블루베리 효능
블루베리는 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유 등이 풍부하고 항산화작용을 가지고 있어 건강에 좋다는 평가를 받고 있습니다. 하지만 생 블루베리의 경우 계절에 제한되어 구하기 어렵거나 비싸기 때문에, 블루베리 분말이나 파우더 형태로 사용하면 더욱 편리하게 섭취할 수 있습니다.
블루베리 파우더는 각종 음료나 요구르트, 스무디 등에 첨가하여 맛과 건강 기능을 더할 수 있습니다. 또한, 빵이나 케이크, 마카롱 등과 같은 베이킹에도 사용할 수 있으며, 블루베리가 들어간 디저트의 톡 쏘는 색상과 향을 강조해 주는 역할을 합니다.
블루베리 부작용
블루베리는 건강한 삶을 유지하는 데 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 맛과 향이 좋아 음식에 사용하기에도 용이합니다. 그러나 과도한 섭취는 소화장애나 변비 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로 적당한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다.
